Huevo con salsa de cebolla
Un desayuno fuera de lo común para disfrutar en un día cualquiera con tu familia.
Huevo con salsa de cebolla
Un desayuno fuera de lo común para disfrutar en un día cualquiera con tu familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el huevo en una sartén caliente el aceite y fríe el pimiento con los rabos de cebolla.
- 2
Aparte mezcla 1/4 de taza de leche evaporada con los huevos, sal, cebolla picada finamente, el queso, el pimiento y los rabos de cebolla.
- 3
Elabora un huevo hecho torta con toda la mezcla anterior.
- 4
Para la salsa licúa la cebolla caramelizada(guisada hasta que torne color café) con la leche evaporada restante, sal y la fécula de maíz disuelta en 3/4 de taza de agua.
- 5
Cuela y cocina durante 5 minutos o hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.
- 6
Baña el huevo con la salsa y sirve caliente.
- 7
Buen provecho.
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