Pescado a la Veracruzana
Pescado a la veracruzana
Paso a paso
- 1
Remojar el pescado en leche, después escurrirlo, agregar sal y pimienta
- 2
Freírlos, rallar jitomate, picar ajos y cebolla finamente picada
- 3
Se fríe primero ajo con aceite de oliva se agrega la cebolla, a ya que esté acitronado agregar el jitomate, ya que esté sazonado agregar aceitunas y alcaparras y poner chiles güeros
- 4
Colocar en un refractario los pescados y agregar la salsa ya guisada y meterlos al horno por 20 minutos, taparlos con papel aluminio para no resecarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josefina Alvarez Alejandre le encantará ver cómo quedó.
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