En una sartén echamos aceite, cuando esté caliente ponemos el brócoli y lo salteamos. Salpimentamos. Si nos gusta el ajo lo ponemos ahora, yo no tenía, pero queda muy sabroso.

Mientras mezclamos el huevo picado, con el pan rallado, la avena y el queso rallado.

Espolvoreamos con nuestra mezcla el brócoli(que ya pusimos en una fuente para hornear), lo rociamos con un chorrito de aceite y si lo queremos más "armado" le agregamos el queso cremoso.

Ya está listo, ideal para acompañar unos bifes.