Ensalada vertial divertida
Es una de mis primeras creaciones divertidas para hacer que las ensaladas sean cada vez más originales y con nuevos sabores. Le añadí ingredientes que me sobraban en mi refrigeradora para aprovecharlas y que se me malograran. Si tienes ocasión de probarlas, espero que te guste. Esto fue mi almuerzo para la universidad, lo llevé en un taper y para que la ensalada resistiera todas las horas de clase, tuve que poner en orden cada ingrediente para que resistieran y no se oxidaran, por eso lo de "vertical"
Ensalada vertial divertida
Es una de mis primeras creaciones divertidas para hacer que las ensaladas sean cada vez más originales y con nuevos sabores. Le añadí ingredientes que me sobraban en mi refrigeradora para aprovecharlas y que se me malograran. Si tienes ocasión de probarlas, espero que te guste. Esto fue mi almuerzo para la universidad, lo llevé en un taper y para que la ensalada resistiera todas las horas de clase, tuve que poner en orden cada ingrediente para que resistieran y no se oxidaran, por eso lo de "vertical"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo aproveché la cocción de la quinua, previamente lavada, para hacer hervir los huevos.
- 2
Cortar los tomates en trozos pequeños, menos como este.
- 3
Una vez que esté hervido el brócoli, lo cortas en trozos pequeños, también cortar la palta.
- 4
En otro plato puedes cortar en cuadraditos las cebollas, tomates, salga y limón.
- 5
Sacar los huevos y quitarles la cáscara. Y partirlo en 4.
- 6
Escurrir la quinua una vez cocida.
- 7
Para que la ensalada vertical tenga éxito es importante, poner en primera base todos los ingredientes que lleven líquido o tengan algún condimento.
- 8
Por esto puse primero poner en la base del taper, la salsa de tomate y cebolla con su líquido. Luego añadir en la siguiente capa el quinua cubrir que no vaya salir el líquido. Luego poner encima el brócoli con la palta, al final los huevos.
- 9
Cuando sea el momento de servirte, tienes 2 alternativas. Mezclar todos los ingredientes en el mismo taper o volcar la ensalada en otro plato de tal forma que los ingredientes se mezclen bien de "abajo a arriba".
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