Hígado de cordero a la plancha
Hacía tiempo que no lo comía, me encanta sea dicho, quizás no debiera comerlo por problemas de corazón pero éste me lo pide y lo que se come con gusto y de vez en cuando, no puede hacer daño.
Hígado de cordero a la plancha
Hacía tiempo que no lo comía, me encanta sea dicho, quizás no debiera comerlo por problemas de corazón pero éste me lo pide y lo que se come con gusto y de vez en cuando, no puede hacer daño.
Paso a paso
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Poco misterio tiene el hacer en la plancha unos filetes de cordero, el único es que sea de buena calidad por lo que hay que confiar en el Sr. Carnicero y cuando los hagamos, vuelta y vuelta, no conviene dejarlos como una suela de zapato, para el picadillo, simple, mezclamos los ingredientes y una vez hechos los filetes echamos por encima, yo disfruto con unas cuantas rebanadas de Pan para mojar y garantizado el disfrute.
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