Este es el paquete en congelados que compré en lider, limpiamos los filetes secamos del agua o escurrimos (vienen congelados) y sazonamos.

Después en una fuente metálica con papel aluminio encima dejamos de a poco los filetitos con el cebollín fino y con cebolla picada pero no tan fina sino más grande (ocupamos la mitad de la cebolla)

Precalentar el horno a 150° y poner los filetitos cuando ya estén distribuidos en la bandeja

Ya con los filetitos en el horno (se deja de 40 a una hora en 130°) empezamos a preparar la ensalada con los dos tomates y la cebolla picada en forma más cuadrada

Ahora hacemos el arroz agregando un poco de cebollín y las dos papas en cuadrados

Vamos revisando en los aproximadamente 20 minutos de cocción que no se pegue en el fondo el arroz o las papas(pongo un tostador abajo)

Se espera el tiempo de cocción, se retira del horno se agrega a gusto un poco de aceite de oliva y ya esta listo para servir

Y así queda el arroz