Estos son los ingredientes que yo he usado.

En una cacerola saltear en aceite de oliva la cebolla y el ajo, agregar el pollo hasta que esté dorado, después agregar el tomate frito, el triturado y sazonar con sal, pimienta negra y perejil picado, después reservar

Mezclar en la batidora la leche, el aceite, la mantequilla, los huevos y el puré de patata. Después poner la mezcla en un bol y agregar la harina, la levadura, una pizca de sal y batir con las varillas.

En un recipiente refractario engrasado extender la mitad de la masa

Después con la ayuda de una cuchara extender el pollo encima de la mezcla, la mozzarella loncheada y el queso crema

Por último cubrir con la masa restante y cocer en horno a 180° durante 30 o 40 minutos y dejar templar.