En un recipiente colocamos la harina integral, la harina de trigo y la sal, mezclamos

Hacemos un hueco en el centro y colocamos el aceite

En un posillito aparte ponemos la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia tirando a caliente que cubra nuestra levadura, dejamos unos minutos hasta que fermente.

Tomamos la levadura fermentada y y la colocamos en el centro donde teníamos el aceite.

Calentamos el agua a un ponto tibia tirando a caliente y lo incorporamos, una vez todos los ingredientes en el recipiente comenzamos a incorporar con la mano los ingredientes tratando de formar un bollo, puedes agregar harina si la masa se te pegotea en la mano.

Una vez que obtenemos el bollo le colocamos un paño por encima y lo dejamos leudar aprox 1 hora

Luego lo amazamos de nuevo y lo ponemos en un recipiente para pan y dejamos leudar otra hora

Una vez que este tome altura lo llevamos a horno 180 grados 25 a 30 min