En ua recipiente mezclar la harina, la leche, el huevo y salpimentar a gusto

Calentar la sartén antiadherente y preparar las crepes, poniendo un poco de la mezcla y voltear cuando esté dorado (reservar)

Cortar la cebolla en julianas y las salchichas en rodajas o el jamón en tiras como prefieras

Verter en una sartén la cebolla y sofreír en mantequilla agregar la salchicha o el jamón salpimentar y dejar cocer

Emplatar.