Con la receta de mi hermana Nena (aunque me sale más rico 😂) #recetasparanovatos #canastamx harina+filete de pescado... se vale??

El bacalao es un plato muy típico para Navidad en México. Esta receta es de bacalao a la Veracruzana, pero como se come en todo México lo he llamado "a la mexicana" o "bacalao a la vizcaína" Se come deshebrado y con mucho jitomate, aceitunas, y chile. Espero que les guste.

Es otra forma de cocinar el bacalao, con la mezcla de sabores conseguimos un melosidad extraordinaria que no nos deja indiferentes, probarlo y me contáis.

Fácil, rápido y buenísimo

Una receta riquísima, bacalao frito con ajos, cebolla, tomates, pasas de uvas, piñones o nueces y huevos duros. Un plato que además de ser delicioso es saludable ya que el bacalao es un pescado blanco de fácil digestión, pobre en grasas y muy rico en proteínas y vitaminas.Típicamente cuaresmal aún con algunas variantes como por ejemplo si se añaden garbanzos o patatas en lugar de pasas y piñones.

Es tiempo de legumbres tiernas, aprovechar esos guisantes recién cogidos para saborear su dulzor. No pasarlos de fuego, 5' a fuego medio bajo en una cocción suave nos dejara esas perlas verdes inmejorables. Ni punto de comparación con los congelados y ni te cuento con la conserva. De verdad que merece la pena probarlos tiernos.

Es una tradición familiar, plato típico de viernes santo.

Un guiso sencillo y sabroso

Guiso típico en Semana Santa de Cartagena

Un plato muy sutil, pero de sabor intenso y que te hará repetir, seguro! Bacalao con guisantes se enmarca perfectamente en #lavueltamejorconbofrost. Podemos usar congelados sin ningún problema. Siempre de máxima calidad. Disfruten del plato y recuerden que esta receta, y todas las demás, las tengo en vídeo en mi canal Youtube cocinarpracuatro

He preparado este rico bacalao con gulas y alcachofas y la verdad es que ha quedado riquísimo.Y sigo con los los platos sencillos y fáciles de cocinar.

Comenzamos otro hilo de recetas con medio bacalao. O 15€ de coste.