Colocar harina, azúcar y sal en un bol.

Mezclar.

Encender el horno a 175°.

Medir la leche.

Colocar los huevos y el aceite en una taza aparte.

Revolverlos en la taza hasta unificar.

Colocar los huevos y aceite sobre los ingredientes secos.

Colocar la leche con vainilla en el bol con los ingredientes.

Mezclar todo hasta obtener una masa espesa.

Aceitar la asadera con 3 cucharadas de aceite.

Colocar la masa en la asadera aceitada y llevar al horno precalentado.

Sacarla cuando haya dorado y dejar enfriar.

Una vez hecha la guardamos en la heladera y vamos cortando el durazno y la frutilla en rodajas y cuadraditos para el relleno y decoración.

Una vez que la torta esté tibia a fría la desmoldamos ayudando con una espátula.

Cortamos la torta en 3 capas, la de arriba primero como muestra la imagen.

Apartamos esa capa y cortamos la siguiente.

Apartamos ese corte y le echamos almíbar a la primer capa para humedecerla.

Le colocamos dulce de leche cubriendola toda

Encima del dulce de leche le colocamos los duraznos en rodajas

Encima de ese relleno colocamos la segunda capa de torta y la humedecemos con almíbar

A esa capa le añadimos crema chantilly

Encima le ponemos la frutilla cortada

Encima le colocamos la tercer capa de torta mojandola también con almíbar

Colocamos chantilly encima y alrededor

Decoramos a gusto esta se la hice para el cumpleaños de mi padre beteada con chocolate

O puede ser con flores de fruta que se la hice para el cumpleaños de mi madre