Gordas de canela y nata

Name: Gordas de canela y nata
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kilos masa quebrada; 3 rajas canela molida en metate; 4 tazas azúcar; 3 tazas nata; Pizca sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Esta receta campirana, acompañaba los pajaretes (Leche fresca , recién ordeñada con tequila, que hoy hasta con sabores)

Gordas de canela y nata

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Esta receta campirana, acompañaba los pajaretes (Leche fresca , recién ordeñada con tequila, que hoy hasta con sabores)

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Ingredientes

2 kilosmasa quebrada
3 rajascanela molida en metate
4 tazasazúcar
3 tazasnata
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En una cazuela honda batimos todo muy bien.
2

Reposamos y hacemos bolitas, luego aplastamos para dar la forma y cocemos en el comal a fuego manso.
3

Si cocinas a fuego alto se queman y quedan crudas por dentro.