Salsa picante de milpa

Name: Salsa picante de milpa
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo tomatillo de milpa; 7 dientes ajo pelados; puño chiles frescos de milpa asados cualquier color; al gusto sal de grano

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Las salsas picantes son parte de la comida del México profundo , tan cotidianas y básicas .

Salsa picante de milpa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Las salsas picantes son parte de la comida del México profundo , tan cotidianas y básicas .

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kilotomatillo de milpa
7 dientesajo pelados
puñochiles frescos de milpa asados cualquier color
al gustosal de grano

Guardada

Paso a paso

1

Se lavan los tomates ya pelados, sin cáscara, se cuecen en una olla con los chiles. Dejamos enfriar.
2

Ya fríos escurrimos y molemos con los ajos y sal. En casa le ponían comino.