Tanchukua (chocolate tradicional Yucateco)
Ana Guadalupe Can May @cook_9629855
Es una bebida muy antigua y tradicional yucateco para este día de muertos.
Tanchukua (chocolate tradicional Yucateco)
Es una bebida muy antigua y tradicional yucateco para este día de muertos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1. En una sartén tostar pimienta, canela y anís. Cuando el anís cambie de color retirar del fuego
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2. moler todos los ingredientes tostados
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3. Poner a hervir 3 litros de agua con el azúcar.
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Batir el chocolate con un poco de agua caliente. Y mezclar con el agua hirviendo y agregar los ingredientes molidos
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Disolver la harina en agua, colar y agregar a la mezcla sin dejar de mover
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Cuando esté hirviendo se apaga y al momento de servir colar y acompañar con pan dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Guadalupe Can May le encantará ver cómo quedó.
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