Batir el él azúcar junto con la margarina Hasta punto pomada e integrar los huevos uno a uno y una cucharada de esencia de vainilla

Agregar la harina previamente mezclada con el polvo de hornear y mezclar suavemente y luego echar la fruta abrillantada sobre la mezcla

Colocar en moldes y pesar 350 gramos cada uno hornear a 165 grados por 30 minutos..

Si no es un horno industrial hornear Hasta que al meter el cuchillo salga seco ojo que tampoco se seque tanto el budín..

Lo puedes decorar con glasé o con lo que desees..éxito