Empanadas de harina rellenas de Queso

Name: Empanadas de harina rellenas de Queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 500 gramos harina; 500 gramos Queso semimaduro; 2 huevos frescos; 1 cucharada margarina; 1/2 Cebolla colorada picada en cuadritos (opcional); 1 cucharadita azúcar; 1/2 cucharadita sal; Agua (lo necesario); Aceite vegetal(lo necesario)

Memo Fernández @cook_6470361

Machala - Ecuador

Estas empanadas son muy apetecidas en mi casa..y las aprendí a hacer a la primera, aunque suene pretencioso 😉

Empanadas de harina rellenas de Queso

Memo Fernández @cook_6470361

Machala - Ecuador

Estas empanadas son muy apetecidas en mi casa..y las aprendí a hacer a la primera, aunque suene pretencioso 😉

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Ingredientes

40 minutos

10 raciones

500 gramosharina
500 gramosQueso semimaduro
2huevos frescos
1 cucharadamargarina
1/2Cebolla colorada picada en cuadritos (opcional)
1 cucharaditaazúcar
1/2 cucharaditasal
Agua (lo necesario)
Aceite vegetal(lo necesario)

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Paso a paso

40 minutos

1

En un recipiente limpio y seco sierna la harina
2

Agregue la margarina
3

Agregue el azúcar y la sal
4

Mezcle y agregue los huevos frescos
5

Agregue la cantidad de agua suficiente y manipule hasta que la masa se sienta homogénea
6

Haga de 10 a 12 bolitas con la masa del tamaño deseado
7

Expanda cada bolita de masa según su tamaño deseado
8

Desmenuse el queso y la cebolla en cuadritos, (opcional)coloquelo en medio de la masa y cierre haciéndole pellizcos que se adhieran
9

En un sartén pequeño coloque el aceite en cantidad de que no cubra la empanada totalmente y hasta que este bien caliente proceda a freír bañando con el aceite, esto hace que la empanada se infle y queden doradas
10

Agregue azúcar espolvoreada y Sirva acompañadas de café pasado
11

También las puede acompañar con arroz...

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Memo Fernández @cook_6470361

jueves, 09 de noviembre de 2017 a las 04:53 AM

Machala - Ecuador

Me gusta mucho preparar mis propios alimentos con ingredientes frescos y naturales.

Comentarios (4)

Shirley @ShirleyPorroa123

jueves, 15 de febrero de 2018 a las 06:28 PM

Hola! 😊 Me encanta tu receta de empanadas, son muy sencillas y el relleno de queso siempre está rico. Qué chvr que te haya salido a la primera. ¿Tienes alguna técnica especial para cerrar bien las empanadas?

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