Pongo a cocer las papas ya peladas y cortadas en cubos, les agrego sal, una vez cocidas las machaco agrego el atún, maizena, sazono y reservo.

Formo las croquetas, para mayor facilidad humedezco mis manos con agua, ya que están todas formadas las meto un rato al refrigerador (esto ayuda a que estén más firmes a la hora de freír, si estás en un clima frío no será necesario este paso) por último las paso por harina, por huevo batido con leche y mostaza, y por último por el pan molido, sacudo el exceso, las paso a freír 👌

Las acompañe con sopa seca de spaghetti y una ensalada 😋