Puré de calabaza y zanahoria

Name: Puré de calabaza y zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: 900 g calabaza; 500 g zanahorias; 5 quesitos (o más si se desea); Semillas de chía; Sal y aceite

MarYa @cook_9581306

Puré de calabaza y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

900 gcalabaza
500 gzanahorias
5quesitos (o más si se desea)
Semillas de chía
Sal y aceite

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la calabaza y las zanahorias, trocear todo y hervir en agua en sal unos 15 minutos.(Colar y guardar un poco de caldo para poder rectificar después la textura).
2

En un cuenco, triturar las zanahorias, la calabaza y los quesitos. Añadir el aceite y salar, e ir introduciendo caldo según la textura final que se quiera obtener.
3

Esparcir semillas de chía una vez servido el plato.