En un bols grande verter el kilo de harina!!! Hacer un hueco en el medio y agregar la levadura, pizca de sal, la manteca pomada, el azúcar, la esencia y la ralladura de limón (PODEMOS AGREGARLE RALLADURA DE NARANJA JUNTO CON LA DE Limón QUEDA Riquísimo)😋

Por último vamos agregar toda la leche. Va a quedar una masa súper lisa con un aroma exquisito 😋😋 (DEJAR DESCANSAR LA MASA POR 20 MINUTOS)

Estirá la masa hasta lograr un grosor de medio centímetro. Cortá triángulos parejos y empezá a enrollar desde una de las puntas hacia los extremos. Colocá tus medialunas en una placa previamente enmantecada, pincelarlas con huevo y reservarlas hasta que dupliquen su volumen. Llevar a horno moderado por 20 minutos, hasta que estén doradas. Retirarlas y pincelá con almíbar tibio

Para el almíbar:☺ Colocá una taza de agua y una taza de azúcar en una cacerola, mezclá hasta disolver y llevá a fuego mediano por unos 20 minutos, hasta que se espese.

Espero que les guste.