Caldo de res

Name: Caldo de res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo Pulpa de res; 1/2 Costillitas de res; 1/2 kilo chamberete; 1/2 coliflor; 1/2 brócoli; 4 zanahorias; 2 Calabazas; 2 Chayotes; 10 ejotes; 3 Ramitas hierbabuena; 1/2 Cabeza ajos; 2 elotes; 2 Cubitos consomé de res

ElSazonDeToñita @cook_4816056

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Ingredientes

1/2 kiloPulpa de res
1/2Costillitas de res
1/2 kilochamberete
1/2coliflor
1/2brócoli
4zanahorias
2Calabazas
2Chayotes
10ejotes
3 Ramitashierbabuena
1/2 Cabezaajos
2elotes
2 Cubitosconsomé de res

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Paso a paso

1

Poner a cocer la carne en pedazos chicos media hora
2

Al pasar la media hora incorporar él elote, partidos en rodajas
3

Dejarlo hervir 40 min, después poner las 3 ramitas de hierbabuena, los ajos y los cubos de consomé y ponerle un poco más de agua para empezar a incorporar las verduras partidas a su gusto
4

Se empiezan a cocer las verduras (Las más duras a las más blandas) Incorporar él chayote, dejarlo cocer 5 min. Después incorporar las zanahorias y los ejotes, dejarlos hervir 5 min.
5

Por último, incorporar él brócoli, la coliflor 3 minutos.
6

Y a disfrutar esta rica receta con un arrocito !💓