Rosca de chocolate saludable
Para las épocas festivas, o para algún cumpleaños, tener una rosca o un pastel es esencial. La receta nació un viernes en la noche, cuando trataba de hacerle un pastel a una amiga por su cumpleaños.
Rosca de chocolate saludable
Para las épocas festivas, o para algún cumpleaños, tener una rosca o un pastel es esencial. La receta nació un viernes en la noche, cuando trataba de hacerle un pastel a una amiga por su cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Precalienta tu horno a 345º F.
- 2
Licúa el plátano, el yogurt, la miel, la vainilla y la crema de cacahuate hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Agrega el huevo a la mezcla y bate.
- 4
Pasa la mezcla a un tazón.
- 5
Agrega la harina, el cacao, y el polvo para hornear al tazón, y revuelve hasta que quede una mezcla homogénea.
- 6
Engrasa un molde de rosca y pasa la mezcla al molde.
- 7
Hornea de 20 a 30 hora, hasta que si le metes un tenedor, sale limpio.
- 8
Si la mezcla queda muy espesa, agrega leche de poco en poco para tener una consistencia en donde la masa se caiga de las aspas al tazón si se deja de batir. No tiene que quedar muy líquido.
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