Forramos con el papel de horno un molde desmontable la parte de abajo.Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla seguidamente la volcamos en el molde y lo apretamos bien.Unos 15 minutos en el congelador.

Ponemos en el vaso de la thermomix 150 gramos de chocolate blanco, 1 sobre de cuajada, 250ml de nata, 250ml de leche.Todo 7 minutos antes 90°y velocidad 5.Cuando este se vuelca en el molde que se enfríe un poco y lo pasamos al la nevera.

El siguiente 150 gramos de chocolate con leche, 1 sobre de cuajada, 250ml de nata, 250ml de leche y 50g de azúcar. El tiempo 7 minutos antes 90° a velocidad 5 y la echamos al molde antes con un tenedor arañamos el anterior y volcamos sobre una cuchara para que se reparta bien dejar enfriar.

El último 150 g de chocolate negro, 1 sobre de cuajada, 75g de azúcar, 250ml de nata, 250ml de leche. Todo 7 minutos antes 90°y velocidad 5. Se hace igual que la anterior.

Enfriar un par de horas en la nevera desmoldar y decorar al gusto.

Yo uso nata para cocinar y leche semidesnatada para que quede más suave y ligera.