Hojaldre rápido y muy fácil

Name: Hojaldre rápido y muy fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina común; 300 grs manteca o margarina; 10 g sal; 250 cc agua bien fría

Elys @elyvilte3

Salta

Unos de los postres más deliciosos en salta son las milhojas con dulce leche , es una masa muy simple de hacer y muy rica .. se le espolvorea azúcar impalpable para darle un toque mucho más rico .. pruebenlo ..!! Anímense

Hojaldre rápido y muy fácil

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Ingredientes

500 grsharina común
300 grsmanteca o margarina
10 gsal
250 ccagua bien fría

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Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina agregar la sal y romper en cubitos la manteca bien fría, distribuirlos a lo largo del círculo
2

Ir agregando agua fría y uniendo los ingredientes sin romper mucho la materia grasa, estirar y hacer una vuelta simple
3

Descansar en la heladera una hora y hacer nuevamente una vuelta simple estirando al revés del doblez
4

Volver a llevar a la heladera sólo por 30 min más y ya podemos utilizarla, enharinar un poco la mesada y el palote, estirar del grosor que quieran y de la forma que deseen en mi caso lo corté en rectángulos y circulosa disfrutar..!!
5