Bizcocho con filigrana

Name: Bizcocho con filigrana
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur natural; 1 vaso del yogur, de azúcar; 2 vasos del yogur, de harina (integral); 1/2 vaso del yogur, de aceite; 1 sobre levadura; Ralladura de limón; 2 cucharadas leche; 2 onzas chocolate negro (82% de cacao)

Nieves @cook_9467713

Alcalá De Henares.

Me gusta hacer bizcochos con los que sustituir, en el desayuno y merienda, a la bollería industrial.
En su defecto, tostadas con aceite, tomate y jamón o queso fresco.
;-) Hay que empezar bien el día...

Bizcocho con filigrana

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Ingredientes

3huevos
1yogur natural
1 vasodel yogur, de azúcar
2 vasosdel yogur, de harina (integral)
1/2 vasodel yogur, de aceite
1 sobrelevadura
Ralladura de limón
2 cucharadasleche
2 onzaschocolate negro (82% de cacao)

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar.
2

Añadir el yogur, la ralladura de limón y el aceite.
3

Mezclar la harina con la levadura, tamizarla y añadirla a la mezcla.
4

Untar el molde con mantequilla y verter la mezcla.
5

Derretir el chocolate, mezclarlo con la leche y echarlo por encima de la mezcla anterior. Cuidando que se quede por encima. Será nuestra filigrana.
6

Meter al horno, calentado previamente, a temperatura media (170-180°) unos 40'.
7

Yo lo he hecho en la olla programable. Función horno, 40'.