Poner la harina en un bol

Colocar la sal, el aceite, la albahaca. Agregar el agua y unir

Amasar hasta formar una masa lisa y suave. Dejar reposar 15 minutos.

Dividir la masa en dos bollos. Estirar en forma rectangular

Colocar el jamón, el queso, los huevos cortados por la mitad, el pimiento en tiras y las aceitunas.

Armar un rollo y unir en los extremos

Pintar con un huevo batido

Con el otro bollo proceder de la misma manera

Llevar a horno precalentado en placa aceitada a 200° por 40 minutos o hasta que se dore.

Dejar entibiar y cortar en rodajas. Servir.