Ternera con almendras con thermomix
Otra salsa diferente para comer la ternera en plan guiso, y por que no??
Ternera con almendras con thermomix
Otra salsa diferente para comer la ternera en plan guiso, y por que no??
Paso a paso
- 1
Rallamos las almendras, 6 segundos a velocidad 5. Reservamos.
- 2
Ponemos en el vaso todos los ingredientes del sofrito, 5 segundos a velocidad 4. Sofreímos 12 minutos, varoma a velocidad 1.
- 3
Mientras se hace el sofrito, enharinamos los trozos de carne y la rehogamos un poquito en una sartén.
- 4
Ponemos la carne en el vaso, añadimos la salsa de soja, el vino, el agua, sal, pimienta y las almendras reservadas; 45 minutos (si queréis poner menos tiempo pero a mi se me quedaba dura), varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. En lugar del cubilete poner el cestillo en la tapa.
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