Magro de cerdo en salsa

Name: Magro de cerdo en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne de paleta; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; 2 hojas laurel; 1 vaso vino blanco; Pimienta negra molida; Nuez moscada molida; Aceite oliva; Agua y sal

Lola @cook_5952283

zahinos

Esta receta me la enseño una amiga de cuando yo me iba a la recogida de la fresa.yo extremeña y ella andaluza
Cada vez que la hago me acuerdo de ella Dolores

Magro de cerdo en salsa

Lola @cook_5952283

zahinos

Esta receta me la enseño una amiga de cuando yo me iba a la recogida de la fresa.yo extremeña y ella andaluza
Cada vez que la hago me acuerdo de ella Dolores

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgcarne de paleta
1cebolla grande
2 dientesajo
2 hojaslaurel
1 vasovino blanco
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Aceite oliva
Agua y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en una olla los ajos y la cebolla picados muy finitos, laurel y sal, así pochara antes
2

Troceamos la carne a trocitos y se la añadimos, laurel, unos minutos que tomen bien el sabor y ponemos el vino
3

Ya evaporado echamos un poco de agua para que cueza, pimienta y nuez moscada, dejamos que tierne y la salsa espesa