En una sartén grande pon el aceite y añade la cebolla, una vez reviente, agrega el ajo, cuidado, que no se queme.

Añade el puré, baja el fuego y deja guisar unos minutos.

Deshebrar muy fino el marlín y agrega a la salsa, aceitunas, alcaparras, sal y pimienta. Mezcla y deja guisar. Cuidado con la sal, recuerda que tanto las aceitunas y alcaparras son saladas.

Calienta un poco las tortillas de harina y acomoda en moldes de panecillos previamente engrasados y hornea para que se formen las canastitas.

Una vez doradas las tortillas rellénalas con el marlín. Sirve calientes.

Buen provecho.