Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras engrasamos un molde con la mantequilla de soja. Reservamos. Pelamos los plátanos y machacamos bien con el tenedor. Reservamos.

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la leche de soja y el plátano.

Cuando todo esté bien unido añadimos la harina tamizada, la sal, la levadura y la canela. Seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Agregamos las gotas de chocolate y las nueces. Revolvemos para repartir por toda la masa.

Ponemos la masa y lo metemos en el horno. Dejamos cocer durante unos 60 minutos o hasta que esté totalmente cocido.

Os pongo fotos del plumcake.. yo por arriba lo he pintado con miel y he puesto unas nueces para decorar.

Este es el resultado, Bon profit! Buen provecho!!😋

Os dejo lo que ha quedado de bizcocho, para que lo veáis por dentro... las pepitas he puesto muy pocas, por eso no se ven más y más repartidas. Si ponéis los 100 gr se verán más