Picar en rodajas la cebolla y cortar en juliana los ajíes.

Aparte en abundante agua hervir los vermichelli

En wok colocamos un poco de aceite de oliva y rehogamos los vegetales condimentamos a gusto y agregamos las pasas y nueces picadas hasta que estén tiernos.

Una vez cocidos los vermichelli, colamos y los volcamos sobre los vegetales ya cocidos rehogamos un poco más y listo

Si deseamos podemos agregar queso rallado.