Mejillones en salsa con un toque picante Thermomix
Para estas Navidades estos Mejillones están de vicio y si os gustan picantitos como a mí ummm que delicia eso si tener pan preparado para salsita que está que quita el sentido. Si no os gustan pincsntes poner pimentón dulce lo cierto es que picantes o no están buenísimos,.
Mejillones en salsa con un toque picante Thermomix
Para estas Navidades estos Mejillones están de vicio y si os gustan picantitos como a mí ummm que delicia eso si tener pan preparado para salsita que está que quita el sentido. Si no os gustan pincsntes poner pimentón dulce lo cierto es que picantes o no están buenísimos,.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1- Limpiar bien los mejillones. Reservar en el cestillo.
- 2
2- Picar la cebolla, ajo, perejil, 2 seg. vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 7 min. Varoma, vel.1.
- 3
3- Añadir la harina, 2 min. 100º, vel.2.
- 4
4- A continuación, el tomate, pimentón, vino blanco, agua, y laurel, colocar el cestillo, 12 a 14 min. Varoma, giro izda, vel.2. El cubilete se saldrá al abrirse los mejillones.
- 5
5- Sacar el cestillo, quitar una cáscara a los mejillones, colocar en una fuente quitar el laurel del vaso y triturar la salsa, 20 seg. vel.8.Servir los mejillones abiertos regados con la salsa.
- 6
Si os gusta más espesa, una vez triturada, reducir 5 minutos, 100º, vel. 2, sin cubilete, depende del agua que suelten los mejillones, y no añado sal, con la de los moluscos es suficiente, pero rectificar de sal por si acaso fuente de la receta Ana Sevilla.
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