Supremas

En un bols colocar los huevos, sal y pimienta.Batirlos. En una bandeja colocar el pan rallado.Pasar cada suprema por el huevo y después por el pan.Colocar en una asadera para el horno aceitada y reservar.

Una vez listas todas, colocar panko en la bandeja, esto le va a dar otro sabor mucho más crujiente y repetir todo, pasar por huevo y por panko y ahora si colocar en la asadera y llevar al horno.

Crema de choclo

Picar la cebolla muy finamente.Desgranar los choclos y procesar la mitad.En una sartén caliente con manteca rehogar la cebolla.Incorporar los granos de choclo, el choclo procesado, la salsa bechamel y la crema de leche.Cocinar durante 3 minutos y salpimentar.

Salsa bechamel: En una olla poner la leche y condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada y colocar en fuego bajo.Mientras en otra olla poner la manteca y derretí, una vez ya líquida agregar la harina y mezclar una vez que ya esta hecha una pasta retirar del fuego y reservar hasta que la leche comience a hervir.Sacar en ese momento del fuego y agregarla a la pasta que hiciste mezclar bien.La colocas unos minutos al fuego hasta que tome consistencia la salsa y ya esta lista para usar

Papas fritas

Pelar las papas y cortarlas en bastones.Lavarlas y secarlas con un paño. Las freis en abundante aceite caliente.. Las retiras una vez que estén doradas y las dejas escurrir sobre papel absorbente.

Bananas fritas

Pasas las bananas peladas por el huevo batido y luego por el panko Las freis en abundante aceite caliente.

Lo presentas con unas fetas de jamón sobre la suprema y arvejas