Quitar corteza de pan y cortarlo en pequeños trozos.

Humectarlo con la leche.

Llevarlo a la heladera durante todo un día. O si se quiere hacer rápido, dejar absorber 30 minutos mínimo.

Precalentar horno a temperatura media.

Preparar caramelo. (1 taza de azúcar por 1/2 de agua)

Colocarlo en el molde y dejar enfriar.

Preparación: batir en un bowl los huevos, azúcar y esencia.

Luego retirar la preparación de pan de la heladera y licuarla (puede ser con mini pimer, licuadora o pisarlo a mano,..)

Mezclar las dos preparaciones bien.

Colocar en el molde acaramelado.

Llevar al horno a baño María por aprox. 1 hora.

Enfriar bien y desmoldar.

Se puede acompañar con caramelo líquido, crema y/o dulce de leche. !!