Cortamos las papas yo personalmente me gusta la papa blanca con cáscara queda riquísima. No cortarla finas

Poner en una olla aceite y colocar las papas con la sal orégano y provenzal a gusto

Prender la cocina a fuego medio y con una espátula mover de vez en cuando hasta que llegue al punto que la papa este blanda y crocante.

Y listo unas ricas papas sin necesidad de horno! Para acompañar con lo que más te guste !