En un bol juntar los huevos, el azúcar, el almidón de maíz y la esencia de vainilla. Integrar todo.

Mientras poner la leche en una olla, cuando esta rompa en hervor agregar todo lo demás, integrado anteriormente.

Con una cuchara de madera ir mezclando suavemente hasta que todo se integre. Por último apagar el fuego y dejar enfriar.

Tip: Si necesitas guardarla de un día para otro, que sea en heladera y en un tupper cerrado. Y utilizarla dentro de las 24hs.