Pudín de maíz

Name: Pudín de maíz
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 huevos; 170 g maíz o elote puede ser fresco o de lata; 50 g queso crema; 1 lt leche condensada; 1 lt leche evaporada; 110 gr azúcar; 1 chorrito vainilla

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Un clásico que no puede faltar en la mesa para declarar su amor

Pudín de maíz

Danny cole @cook_4501023

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Un clásico que no puede faltar en la mesa para declarar su amor

Guardada

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Ingredientes

12 raciones

3huevos
170 gmaíz o elote puede ser fresco o de lata
50 gqueso crema
1 ltleche condensada
1 ltleche evaporada
110 grazúcar
1 chorritovainilla

Guardada

Paso a paso

1

Vierte todos los integrantes menos el azúcar a la licuadora
2

En tu molde que utilizaras para el flan funde el azúcar a fuego bajo sin quemarlo solo hasta que esté totalmente derretido y cubre el molde con el mismo caramelo una vez frío vierte la mezcla en el molde y tapa con papel aluminio
3

Y he aquí el paso final para hornear existen 2 formas
4

1 en baño maría y este lo metes al horno y lo dejas por 45 min. a 180º
5

2 solo en baño maría por 45 min. o hasta que introduzcas un palillo y salga seco