Batir la manteca con el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla hasta cremar. Después ir incorporando de a uno los huevos.

Tamizar la harina en tres veces con movimientos envolventes. A los arándanos agregar 1 cucharada de harina e incorporar a la mezcla.

Al horno precalentado a 160° a 180°. Por 35 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.