Mousse de chocolate Método Grez

Name: Mousse de chocolate Método Grez
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza crema para batir; 2 cucharaditas chocolate 100% cacao; 4 cucharaditas 100% stevia para cocinar en polvo iansa; 3 yemas de huevo

EcoSalón Andrea Díaz @cook_10091119

Mousse de chocolate Método Grez

EcoSalón Andrea Díaz @cook_10091119

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Ingredientes

1 tazacrema para batir
2 cucharaditaschocolate 100% cacao
4 cucharaditas100% stevia para cocinar en polvo iansa
3yemas de huevo

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Paso a paso

1

Batir la crema hasta dejarla como chantillí y reservarla unos 20 min en el refrigerador
2

Hacer a nieve las claras de huevo y agregar 2 cucharaditas de Stevia y reservar en el refrigerador.
3

Sacar la crema del refrigerador y mezclar con la stevia y chocolate
4

Armar las copas con la crema de chocolate y luego colocar el batido a nieve encima y espolvorear un poco de chocolate en polvo encima

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EcoSalón Andrea Díaz @cook_10091119

martes, 09 de enero de 2018 a las 02:40 AM

Comentarios (4)

Gloria Grifferos @cook_20288330

miércoles, 22 de enero de 2020 a las 03:31 PM

Hola Amigos,tengo una consulta,porque en el listado de ingredientes dice 3 yemas,después en la preparación dice que se ocupan las claras y no las yemas...al final se ocupan o no las yemas ?Gracias y saludos

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