Estos son los ingredientes (faltan los huevos)

Picamos y rehogamos la cebolla hasta que esté transparente

Añadimos la panceta y desgrasamos unos 5 minutos, una vez listo reservamos y dejamos enfriar

Para la masa volcamos toda él harina sobre una mesada y agregamos la margarina fría en cubos, para realizar un arenado, luego agregamos los huevos, la leche yo sé la voy agregando a ojo, nos tiene que quedar una masa tierna pero que no se nos pegue demasiado a las manos, recuerden no amasar solo unir ya que tiene mucha cantidad de margarina. Una vez lista la refrigeramos media hora aprox.

Para terminar el relleno vamos a agregar la taza de queso rallado (mientras más le pongan mejor), y los tres huevos, prueben ligar primero con dos, ya que depende mucho del tamaño que tengan.

Por último vamos a dividir la masa en dos partes iguales y la vamos a estirar a medio cm de espesor y vamos a colocar el relleno, traten de que no llegue a los extremos. Una vez hecho esto enrollamos, pintamos con yema de huevo y al horno medio tirando a mínimo hasta que esté dorado y bien cocido por dentro, estimó que serán unos 40 min.

Una vez cocido dejamos enfriar y lo cortamos en rodajas! Espero les guste tanto como a mi 🤗😋