Estofado de pollo al horno

Name: Estofado de pollo al horno
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 Pzas de pollo muslos; 1 Frasco de Mayonesa; 10 Pesos de almendras; 15 Pesos de pasas; 2 de aceitunas; 5 zanahorias; 1/4 De chícharos; 1 Litro Jugo de naranja natural; 7 Guajillos; 2 Chiles anchos; 2 Cucharadas de pimienta molida; 2 Cucharaditas de knorr; 1/2 Cebolla; 2 Ajos; grano Sal de

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Platillo conocido en Chiapas me lo enseñó mi esposa quien a la vez se lo enseñó mi suegro y pues me quedo muy muy rico

Estofado de pollo al horno

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Platillo conocido en Chiapas me lo enseñó mi esposa quien a la vez se lo enseñó mi suegro y pues me quedo muy muy rico

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Ingredientes

15 Pzas de pollo muslos
1Frasco de Mayonesa
10 Pesos de almendras
15 Pesos de pasas
2 de aceitunas
5zanahorias
1/4De chícharos
1 Litro Jugo de naranja natural
7Guajillos
2Chiles anchos
2 Cucharadas de pimienta molida
2 Cucharaditas de knorr
1/2Cebolla
2Ajos
granoSal de

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Paso a paso

1

Lavamos los muslos sin piel y los marinamos con la mayonesa
2

Cocemos los chiles la cebolla y los 2 ajos por 10 minutos y los licuamos junto con las especies como la pimienta el knorr el jugo de naranja y la sal de grano
3

Ya licuado todo lo agregamos ala olla donde está el pollo con mayonesa
4

Le agregamos las zanahorias los chícharos las almendras las aceitunas y las pasas
5

Dejamos marinar una hora y metemos al horno. Por 2. 1/2 horas a 🔥 alto
6

Estaremos checando continuamente que no se seque el adobo totalmente y listo retiramos y a disfrutarlo acompañarlo con un rico espagueti rojo
7