Menestra de verduras con chorizo
Rosario @cook_9169844
Una menestra súper rápida de hacer y está riquísima
Menestra de verduras con chorizo
Una menestra súper rápida de hacer y está riquísima
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos la menestra con un poquito de sal, cubrimos de agua y cocemos hasta que estén tiernas las verduras
- 2
En una sartén con un poquito de aceite de oliva, ponemos la cebolla y los ajos picados y doramos
- 3
Después echamos el chorizo a trocitos y rehogamos
- 4
A continuación le incorporamos la menestra ya cocida y escurrida, y el zumo del medio limón 🍋. Mezclamos y cocinamos unos minutos para mezclar los sabores
- 5
Batimos un huevo muy bien
- 6
Finalmente le incorporamos el huevo batido y mezclamos y dejamos que se cuaje
- 7
Y lista para servir. Espero que os guste 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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