Este pan es típico del sur del Edo de México

#familiar puedes agregar menos leche para que la mezcla no este tan líquida, aunque el mío quedó bastante bien con la medida que le puse

Pan de fiesta o de feria es un pan artesanal típico del Estado de Tlaxcala, tiene un sabor que lo hace muy especial, único a nuez con leche, anís, piloncillo y nata. Y recorre la las ferias y fiestas patronales con el objeto de hacerse famoso, su receta es una herencia familiar que cuece el pan en hornos de barro a la leña.El pan de fiesta viene en una gran variedad de sabores: de nata como en mi propuesta, con cajeta y nuez, soja, anís con carne fría… etc.

Esta receta de arroz la hago muy seguido para acompañar algún platillo. A los niños les encanta y se lo comen con todo.

Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.

Acompañantes súper proteínicos ideales para complementar ensaladas o sopas ligeras

Ricas empanadas de manzana

Muy fácil de hacer y deliocioso

La clásica receta de mi abuela pero con un twist saludable #memorias

Este pan lo ha hecho mi yerno. Es muy aficionado a hacer pan casero y está muy contento de su panificadora.Intentaré que me vaya dando recetas y fotos, para los que tengáis panificadora.