Lo primero que debemos hacer es partir nuestro plátano en 3 y lo ponemos en una olla con azúcar para caramelizar lo un poco

Luego lo ponemos al fuego hasta que esté bien blandito y le quede pequeña la ropa

Luego los retiramos y los abrimos ya abiertos les quitamos un pedazo pequeño en la mitad hay irá el bocadillo

Luego vamos a cortar el bocadillo en partes pequeñas (yo utilice un bocadillo de hoja)

Luego los ponemos en una olla con un chorrito de agua y batimos sin parar hasta que se derrita

Cuando se vea así ya lo podemos retirar del fuego y ponerlo encima de nuestro plátano