Rallar la coliflor y la cebolla, meter al microondas unos 8 min

Una vez descongelada, desmenuzar la merluza y ponerla a rehogar con los ajitos picados con poco de AOVE.

En un bol añadimos los ingredientes y mezclamos con el huevo, el pan rallado. Añadimos ahora la sal.

Vamos cogiendo una cantidad pequeña con una cuchara sopera y lo aplastamos dando forma de tortillita.

Cuando se van viendo doraditas, sacar del horno y servir con un poco de mayonesa o alioli y a disfrutar!