Chiles horneados rellenos de queso y envueltos en tocino

Name: Chiles horneados rellenos de queso y envueltos en tocino
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos tocino ahumado entre más delgadito y largo mejor; 15 chiles jalapeños bien lavados; 1/2 paquete queso crema; el necesario Queso de hebra o quesillo o Oaxaca, como lo conozcan; 6 triangulitos Queso fundido untable (yo me llevé esa cantidad)

Sid Maldonado @yendisver

Veracruz, México

Chiles horneados rellenos de queso y envueltos en tocino

Sid Maldonado @yendisver

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Ingredientes

250 gramostocino ahumado entre más delgadito y largo mejor
15chiles jalapeños bien lavados
1/2 paquetequeso crema
el necesarioQueso de hebra o quesillo o Oaxaca, como lo conozcan
6 triangulitosQueso fundido untable (yo me llevé esa cantidad)

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Paso a paso

1

Abrir los chiles y quitarles las semillas
2

Cortar los pedacitos de queso para que quepan en los chiles
3

Acomodar dentro del chile primero el queso de hebra
4

Luego el queso derretido
5

Y después el queso crema y se tapa
6

Se envuelve con el tocino y se fija con palillos y se acomoda en una bandeja para horno, yo le puse papel encerado para que no se pegue, pero eso es opcional
7

Se precalienta el horno, yo lo pongo en nivel 4 que es medio y se meten a hornear, también se pueden hacer asados en comal o en parrilla.
8

Yo los tuve 20 min y a disfrutar.... Ojo pican mucho!!