Paso a paso
- 1
Quita la pulpa de aguacate y colocala en el vaso batidor.
- 2
Casca las nuez y saca las nueces. Colócalas sobre el aguacate.
- 3
Añade el queso Burgos de Arias, el aceite de oliva virgen extra, la sal gris Guérande Le Paladier y unas gotas zumo de limón.
- 4
Tritura los ingredientes hasta obtener un mousse fino.
- 5
Acompañar el mousse de tostadas ligeras de arroz integral y castaña. Muele granos 5 pimienta entes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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