Colocar la carne en un bowl, agregar un puñado de pan rallado, la zanahoria y él zapallito rallado, amasar bastante hasta unir todo

Empolvorear la mesada con pan rallado y estirar la carne con las manos formando un cuadrado

Colocarle él jamón, queso, y los huevos previamente hervidos, arrollar como si fuera un pionono e ir presionando

Llevar a horno por aprox 1 hora

Fácil, rápido, y muy rendidor!! Yo lo acompañe con calabazas a la napolitana (receta en mi recetario)

Delicioso