Empanada de carne picada a cuchillo, a mi manera

Estás empanadas son las preferidas de mi esposo por eso siempre las hago. Me inspire en la receta de mi amigo Esteban Alba. Y fui agregando ingredientes para darle mi toque personal.
Empanada de carne picada a cuchillo, a mi manera
Estás empanadas son las preferidas de mi esposo por eso siempre las hago. Me inspire en la receta de mi amigo Esteban Alba. Y fui agregando ingredientes para darle mi toque personal.
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla unos minutos, agregar los morrones y seguir cocinando unos minutos más Hasta que estén cocidas.
- 2
Agregar la carne cortada en cubos y los tomates de la misma manera.
- 3
Mezclar y agregar el pimentón dulce, pimienta, comino y sal. Dejar cocinar unos minutos más.
- 4
Agregar el perejil y cebollita. A mi me gusta que se cocine un poco así que los dejo dos o tres minutos cocinando.
- 5
Poner en una bandeja dejar que se enfríe y agregar los huevos picados.
- 6
Una vez fría la pasta armar y freír en aceite con dos cucharadas de grasa.
- 7
Listo a disfrutar de unas ricas empanadas..
- 8
Tips: me lo enseñó hace poco una amiga.. guardar el relleno en la heladera para que enfríe bien y obtener unas empanadas bien jugosas.
Recetas similares
-
-
Empanada Mex_Chil Empanada Mex_Chil
Tengo un hijo casado con una Chilena y siempre que lo visito en Viña del Mar, vamos a comprar las famosas empanadas de Pino, así les llaman y son buenísimas.Aquí en Guadalajara yo las preparo con mi versión y me quedan bastante bien y muy parecidas.robertodeandazetina
-
Empanadas Caprese © Empanadas Caprese ©
Para hacer estas empanadas utilizamos discos para empanadas de los que ya vienen listos para usarse. Mercedes Cossío -
-
Empanada gallega Empanada gallega
La empanada gallega es un alimento que tiene muchos años de existencia. Su origen data del siglo XII, en Santiago de Compostela, lugar más que conocido por todo lo referido a las peregrinaciones.Santiago de Compostela ha sido el lugar de nacimiento de la empanada gallega. Se le rendía culto a este tipo de alimento. Por ejemplo, los que visiten el Palacio de Gelmírez, podrán ver esculturas de antiguos peregrinos, deleitándose con las más deliciosas empanadas.Hoy en día, hay miles de formas de preparar las empanadas gallegas. Son principalmente consumidas, lógicamente, en Galicia, lugar en el que generalmente son acompañadas por un buen vino tinto (ya que en Galicia si hablamos de empanadas debemos hablar de vino), aunque su furor abarca a toda España en su conjunto.Ahora les dejaré una deliciosa receta de empanada gallega, esta vez de relleno de lomo de cerdo.#cocinaeuropea2 Jocelyn Rodríguez -
Empanada colombiana Empanada colombiana
Mi amado esposo es Colombiano y guisa tan delicioso 😋 🤤 les comparto esta receta! Alejandra De Hernandez -
Fatay, empanadas árabes de carne Fatay, empanadas árabes de carne
Mi mamá las hacía mucho, no porque fuera árabe, sino porque su mejor amiga era siria y un día a la semana se reunían a cocinar y una le enseñaba a la otra.Bueno debo decirles que mi mamá hacía desde la masa, pero yo compré discos para empanadas ya preparados. Mercedes Cossío -
Empanada Fatay Empanada Fatay
Argentina es sinónimo de inmigración y en la comida no puede faltar una empanada de origen árabe de un sabor especial y distinto al resto, algo especiado y con un toque de limón.La podes encontrar en las casas de empanadas por allá y acá en "Dos Piantaos" en Puebla, México, también la tenemos.Chef Rodrigo Carugati Chef Caruga -
Empanadas de entraña Empanadas de entraña
#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar. poramoralhambre -
Empanadas de papa mexicanas Empanadas de papa mexicanas
#nochemexicana estás fueron para una tarde mexicana el caso es celebrar aquí mi esposo y yo Carmen Palomino -
Empanadas de carne Empanadas de carne
Esta receta es como para 30 empanadas de hojaldre bien rellenitas Maggie -
Empanadas rellenas de turrón y mermelada Empanadas rellenas de turrón y mermelada
Estas empanadas las hice cuando me enviaron los turrones de premio mi querida Alicia de mis-recetas, me los fui comiendo de a poco para que no se me acabaran, y para que no me doliera tanto compartirlo con los demas ya casi cuando se terminaba hice estas empanadas y quedaron deliciosas. lenny
Más recetas
Comentarios (14)