Arroz blanco con pollo y zanahoria
Antes que nada, perdón por la mala calidad de las fotos, tengo roto el móvil y la tablet tiene una cámara horrible🤣, dicho esto... Hace unos días mi niña ha estado con dolor de barriguita, con una pasa que hemos acabado pillando todos en casa, así que ha tocado hacer dieta y este plato suave y completo nos ha acompañado muchas noches. Sencillo y delicioso, perfecto para que los niños coman a la vez hidratos, carne y verdurita, que yo he puesto zanahoria pero se puede poner cualquiera: judía tierna, alcachofa, brócoli... Espero ver fotos de vuestras versiones si lo preparáis!😜
Arroz blanco con pollo y zanahoria
Antes que nada, perdón por la mala calidad de las fotos, tengo roto el móvil y la tablet tiene una cámara horrible🤣, dicho esto... Hace unos días mi niña ha estado con dolor de barriguita, con una pasa que hemos acabado pillando todos en casa, así que ha tocado hacer dieta y este plato suave y completo nos ha acompañado muchas noches. Sencillo y delicioso, perfecto para que los niños coman a la vez hidratos, carne y verdurita, que yo he puesto zanahoria pero se puede poner cualquiera: judía tierna, alcachofa, brócoli... Espero ver fotos de vuestras versiones si lo preparáis!😜
Paso a paso
- 1
Poner a hervir en una olla agua con un buen chorro de aove y un puñado de sal.
- 2
Pelar la zanahoria y cortar en rodajas un poco finas (como en la foto).
- 3
Cuando hierva el agua, echar el arroz con la zanahoria y hervir unos 10-15 min. (al gusto).
- 4
Quita la piel a las alitas en la medida de lo posible, y salpimentar al gusto.
- 5
En una sarén con un chorrito de aove, hacer las alitas. Tapar y dejar hacer por unos 10 min, dando la vuelta de vez en cuando para que se hagan y doren uniformemente.
- 6
Cuando esté el pollo hecho, acabar de quitar la piel que no se haya podido quitar antes de hacerlas y trocear. Reservar.
- 7
Cuando esté listo el arroz, escurrir. Volver a la olla.
- 8
Añadir el pollo al arroz y remover bien.
- 9
Servir y que aproveche!
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