Estofado de pato

Name: Estofado de pato
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo pato🐓; 2 ajos; 1 cebolla picada en daditos; 1 tomate picado🍅; 1 pimiento rojo picado🌶; 1 pimiento verde picado; 2 zanahorias; 2 hojas laurel; Guisantes; 3 patatas medianas; al gusto Sal y piminta; Agua

👑 Mely San 👑 @cook_2648461

Barcelona, España

Estofado de pato

👑 Mely San 👑 @cook_2648461

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Ingredientes

2 raciones

1/2 kilopato🐓
2ajos
1cebolla picada en daditos
1tomate picado🍅
1pimiento rojo picado🌶
1pimiento verde picado
2zanahorias
2 hojaslaurel
Guisantes
3patatas medianas
al gustoSal y piminta
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Picamos las verduras en daditos y ponemos a calentar un caso con un chorro de aceite de oliva....
2

Sofreímos primero ajos, cebolla, tomate y pimientos...
3

Usando ya están picadas las verduras agregamos las piezas de pato que doren un poco agregagregamos el agua...
4

Que hierva unos 5 minutos agregamos los guisantes y zanahorias y sazonamos al gusto... si hace falta echar más agüita 😉
5

Por último echamos las patatas y que se cocine por unos minutos más... luego servir 😊